Monday, May 04, 2009

20090426_酵素

之前一天听到小姨要做酵素,妈打电话叫我问师姑怎么做——糖:水果:水的比例是1:3:10。总共要十种水果,而一定要用的四种水果是黄梨、香蕉、柠檬及木瓜,其他的可自行选择。

控制饮食后,了解食物的重要,更知道酵素的好处。决定为自己的健康把关,第二天就跟妈到菜市场购买制作需要的材料。整个早上就是在忙着洗水果、切水果(连皮也一起下)、称材料,然后放下一个大大的玻璃罐子里。

如果真的成功了,这么一大罐,不晓得要喝多久才能喝完呢!别担心,身边的人一人分一点就完了,只要成功啦!

更好笑的是,外婆看我们这么忙,知道做出来是可以喝的,就先说:到时要留一杯给我来的时候喝。哈哈,这么大桶,不怕没得喝吧!最少都要三到六个月才能喝哦!慢慢等吧!

现在每天要做的,就是放气。把扭紧的瓶盖转松,让发酵的气体释放出来,历时至少一个月才行。
如果年底你们有回来,就可以喝咯!

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